食药用菌开发利用
2018-今 中国科学院微生物研究所,高级工程师
2011-2018 中国科学院微生物研究所,助理研究员
2008-2011 中国科学院微生物研究所, 研究实习员
研究方向是以食药用菌为原料,通过有效成分的提取、分离纯化、活性评价及制剂研发,进行系列健康前沿产品的开发。近些年主持多项食药用菌研发课题,参与编写专著1部,研究成果获相关授权专利多项。开发了多个高含活性物质的食药用真菌优良菌株,研发了多个食药用真菌深加工升级产品,部分技术在不同企业获得转化生产。
1.李赛飞, 周俊, 高启合, 孙凤丹, 王志春, 席悦, 温雅, 张正高. 段木灵芝子实体全生长阶段生物活性物质的动态变化. 菌物学报, 2023, 43(02): 102-114.
2. Li Saifei, Dong Caihong, Wen Huaan, Liu Xingzhong. Development of ‘Ling-zhi’ industry in China: relationship of ‘Ling-zhi’ and Institute of Microbiology, Chinese Academy of Sciences (IMCAS). Mycology, 2016, 7(2): 74-80.
3. Li Saifei, Xi Yali, Qi Caixia, Liang Qianqian, Wei Shenglong, Li Guojie, Zhao Dong, Li Shaojie, Wen Huaan. Agaricus taeniatus sp. nov., a new member of Agaricus sect. Biverales from northwest China. Mycotaxon, 2014, 129(1): 187-196.
4.一种产优质原料的灵芝菌株及其栽培方法. 申请号: CN202410321073.4. (授权)
5.一种冻干灵芝胚芽浆料的设备及其方法. 申请号:CN202411882033.3。
6.一种平菇菌株ZNK-MS-08、培养方法、平菇培养基及培养基添加剂,申请号:CN202110507356.4.(授权)
7. 一种灵芝酸A富集到灵芝孢子油的方法. 申请号: CN201911391637.7. (授权)
8. 一种全灵芝孢子粉去壁微丸. 申请号: CN201710511241.6. (授权)
9.制备几丁质和壳聚糖的方法. 申请号: CN200910244636.X. (授权)
10.一种细小炭角菌菌株及其液体发酵培养方法和应用. 申请号: CN200810113243.0. (转让)
11.制定标准:中国菌物学会团体标准 灵芝孢子油生产加工技术规范. T/MSC 005-2024。
12.参编专著:《中国真菌志 第七十一卷 红菇属》,中国科学院中国孢子植物志编辑委员会。
1. 企业委托技术开发项目,食用菌天花蘑菇种质资源保护、开发利用关键技术研发。
2. 企业委托技术开发项目,高灵芝酸孢子油产业化开发。
3. 地方政府委托项目,珍稀食药用菌资源库开发建设项目。
4. 企业委托技术开发项目,冬虫夏草菌种的分离选育及优化培养技术。
5. 企业委托技术开发项目,黑枸杞、红枸杞及野生黄菇深加工技术开发。
6. 企业委托技术开发项目,灵芝系列产品开发及生产技术。